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お菓子教室

3月のお菓子教室

花の家、お菓子教室担当の安永です。 毎月第1木曜日のお菓子教室は、3月3日がお雛様でしたので、ひしもち色の浮島を作成いたしました。 初の和菓子に挑戦!でした。お雛様カラーのピンクと白?と緑を配色して作成いたしました。ふわ …

2月のお菓子教室

花の家、お菓子教室担当の安永です。 毎月第1木曜日のお菓子教室は、2月4日(木)にバレンタインデーということもあり、トリプルチョコケーキにみんなでチャレンジしてみました。 中は、ココアの聞いたチョコスポンジ。間に挟むクリ …

1月のお菓子教室

花の家、お菓子教室担当の安永です。 毎月第1木曜日に開催しているお菓子教室ですが、7日は、大雪のため私は宗像から出ることができず、14日に延期することとなりました。 今月のお菓子は、「リンゴとさつまいものタルト」です。バ …

12月のお菓子教室

花の家、お菓子教室担当の安永です。 毎月第1木曜日に開催しているお菓子教室。12月と言えばクリスマスですね。クリスマスのプレゼントにもなりそうなボックス型のケーキを作成いたしました。 皆さん、四角いケーキは、初めてとのこ …

11月のお菓子教室 甘栗モンブランタルト

花の家、お菓子教室担当の安永です。 毎月第1木曜日に開催しているお菓子教室。今月は、秋といえば栗!ということで、先月は、モンブランペーストを使ったモンブランケーキを作成いたしました。でも、その時に感じたのが、モンブランペ …

9月のお菓子教室 キウイのチーズクリームロールケーキ

花の家、スタッフの安永です。 今月のお菓子は、抹茶のスポンジ生地にクリームチーズを入れた生クリームでキウイフルーツを巻いてみました。 皆さん、ロールケーキは、大好きとのことでしたが、生地を共立てにしたので、ちょっと難しか …

8月のお菓子教室–ちょっぴりおしゃれなレアチーズケーキ–

花の家、スタッフの安永です。 毎日暑いですね。こんなに暑い日は、オーブンを使うのも暑いですし、冷たいおやつがおいしいですよね。毎月第1木曜日に実施している「お菓子教室」ですが、今月は、都合により第3週になりました。 本日 …

7月のお菓子教室

花の家、スタッフの安永です。 今月のお菓子教室は、ちょっと見栄えのするフルーツのズコットです。 ズコットの語源は、西洋の甲冑の兜をズコットというそうで、兜の形ににているところから、この名前が付いたそうです。 中のスポンジ …

2月のお菓子教室

花の家のオーナー仲野です。毎月第1木曜日は、お菓子教室です。 2月のお菓子は、やっぱりチョコレートですよね。というわけで、今月は、「ザッハトルテ」を作成しました。 とっても濃厚なチョコレートケーキが出来上がりました。ただ …

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