花の家、お菓子教室担当の安永です。

毎月第1木曜日のお菓子教室は、3月3日がお雛様でしたので、ひしもち色の浮島を作成いたしました。

初の和菓子に挑戦！でした。お雛様カラーのピンクと白？と緑を配色して作成いたしました。ふわふわの優しい甘さの和菓子が完成いたしました。

身近にある材料を使うをコンセプトにおいしく、手軽にできることを大事にしています。

３色のピンクと緑は、ちょっぴり食用色素を入れましたが、耳かき１つも入れなかったのに、赤く染まりすぎた一番上の段は、写真では映えるんですが、もうちょっと薄くてもよかったかも（汗）

和菓子は、バターやミルクを使わない分、カロリーも抑えられていて、白あんをたっぷり使っています。

 

第1木曜日の講座は、満席ですので、受講希望の方は、お問い合わせくださいませ。

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