練きり
【今月のお菓子教室】
昨日は、毎月恒例のお菓子教室でした。
今月は、6月30日の「夏越しの祓」の行事に食べられていた「水無月」というお菓子と上生菓子の「練きり」を作成いたしました。
どちらも文明の利器「電子レンジ」を利用して簡単、時短で作成。
練きりは。。。みなさんから「粘土細工みたい」といわれつつ、和菓子用のケースに入れると、あら不思議！和菓子屋さんの和菓子に早変わりです。不細工な子もそれなりに♪