花の家、お菓子教室担当の安永です。
毎月第1木曜日に開催しているお菓子教室ですが、7日は、大雪のため私は宗像から出ることができず、14日に延期することとなりました。
今月のお菓子は、「リンゴとさつまいものタルト」です。バターの香りたっぷりのおいしいタルトができました。お写真は、参加者の方の出来上がりです。
身近にある材料を使うをコンセプトにおいしく、手軽にできることを大事にしています。
今回は、タルト型を使わず、お家にある１５ｃｍの丸形のケーキ型を使ってのタルトづくりです。タルトは土台の淵を作るのがコツが必要なのですが、このタルトは、ケーキ型に埋め込んでいく感覚で作れます。
ざく切りのリンゴとさつまいもは、バターでいためてあります。この季節にピッタリのお菓子です。
第1木曜日の講座は、満席ですので、受講希望の方は、お問い合わせくださいませ。
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